《熔化和凝固》物态变化PPT教学课件下载

人教版八年级物理上册《熔化和凝固》物态变化PPT教学课件下载，共36页。

物态变化

固态、液态和气态是物质常见的三种状态。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。通常呈固态的铝、铜、铁等金属，在温度很高时也会变成液态、气态；通常呈气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态。

物质各种状态间的变化叫做物态变化。

熔化和凝固

物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting），从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）。

结合生活中冰的熔化过程，想一想，冰的熔化需要什么条件，不同的物质熔化时温度会如何变化？

探究固体熔化时温度的变化规律

提出问题

不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？

猜想和假设

请同学们根据生活经验提出自己的猜想。

设计实验

研究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。参照图3.2-1选择需要的实验器材。

进行实验与收集证据

将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度；在海波或者石蜡完全熔化后再记录4~5次。

熔点和凝固点

有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，例如冰、海波、各种金属。这类固体叫做晶体（crystal）；有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，例如蜡、松香、玻璃、沥青。这类固体叫做非晶体（noncrystal）。

晶体熔化时的温度叫做熔点（melting point）。非晶体没有确定的熔点。晶体和非晶体熔化时温度的变化曲线分别如图甲和乙所示。

液体凝固形成晶体时也有确定的温度（图甲），这个温度叫做凝固点（solidifying point）。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。非晶体没有确定的凝固点（图乙）。

熔化吸热 凝固放热

晶体在熔化过程中虽然温度不变，但是必须继续加热，熔化过程才能完成，这表明晶体在熔化过程中吸热。反过来，液体在凝固成晶体的过程中放热，但是温度不变。非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变。

课堂讲解

知识点1：熔化与熔化吸热的特点

1.固体的分类

根据是否有规则结构，固体分为晶体和非晶体。

（1）晶体：有自己规则的结构。

（2）晶体特点：①晶体有整齐规则的几何外形；

②晶体有固定的熔点，在熔化过程中，温度始终保持不变；③晶体有各向异性的特点。各种各样的晶体都有自己的规则结构。

（3）非晶体：它没有一定规则的外形，如玻璃、松香、石蜡等。它的物理性质在各个方向上是相同的，叫“各向同性”。

（4）非晶体特点：它没有固定的熔点。

特别警示（1）自然界中的固体分为晶体与非晶体两大类。

（2）晶体有规则的结构，非晶体无规则结构。

2.熔化

定义：物质由固态变为液态的过程叫做熔化。

实验探究：固体熔化过程的规律。

（1）实验目的：通过探究得出晶体和非晶体在熔化时温度的变化特点。

（2）实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、海波、蜡、水、铁圈、火柴。

（3）实验结论：晶体在熔化过程中要不断吸收热量，温度保持不变；非晶体在熔化过程中也要不断吸收热量，但温度不断升高。

特别警示 晶体熔化的条件：一是达到熔点，二是继续吸热（两者缺一不可）。

3.熔点

（1）定义：晶体熔化时的温度叫做熔点。不同的晶体有不同的熔点，例如：冰的熔点是0℃；海波的熔点是48℃；萘的熔点是80.5℃。而非晶体在熔化过程中，温度不断升高，没有固定的熔化温度，因此，非晶体没有确定的熔点。

（2）晶体与非晶体特点如图所示：

甲（晶体熔化图）：温度先升高，再不变，最后再升高；物质状态由固态转成固液共存状态，最后再成液态；整个过程要吸收热量。例如：海波、冰、食盐等。

乙（非晶体熔化图）：没有一个固定的熔化温度，整个过程要吸收热量，温度持续上升。例如：蜂蜡、松香、玻璃等。

（3）杂质和压强对晶体熔点的影响

一般情况下，当晶体中含有杂质时，它的熔点会降低。晶体的熔点还受压强的影响，压强增大时，其熔点会降低。

知识点2：凝固与凝固放热的特点

1.定义

物质由液态变为固态的过程叫做凝固。

2.晶体与非晶体的凝固特征

（1）晶体的凝固特征

（2）非晶体的凝固特征

对非晶体物质而言，当物质降到某个温度后，液体开始变得粘稠，温度降得很低，液体的粘稠度越大，最终变成固体。在凝固过程中，对外放出热量，温度不断降低，如图。

3.凝固点

晶体凝固时的温度叫做凝固点。同一种晶体的凝固点与熔点相同，例如：水的凝固点是0℃，冰的熔点也是0℃。

特别警示 同种物质的凝固与熔化是一对互逆的过程。